tiistai 11. joulukuuta 2012

Cakepops eli kuinka taistellaan kakku tikkuun

Ässä

Nykyään on trendikästä leipoa, kunhan valitsee oikeat leivonnaiset. Kakkutikkarit saattavat olla jonkun mielestä jo so last season, sillä ilmeisesti tämän hetken kuuminta hottia ovat whoopiesit. Surffailen kuitenkin sen verran vanavedessä, että tein viime viikolla ensimmäistä kertaa cakepopseja. Ohjeen bongasin Ruokapirkasta ja se vaikutti naurettavan helpolta. Ylimielinen asenteeni koitui kuitenkin kohtalokseni. (tähän vapaavalintaista jännitysmusiikkia)
 

Leivonnan jännittävät vaiheet

Kaikki meni hyvin aina koristelukliimaksiin asti. Vatkasin munan ja sokerit (1). Siivilöin sekaan kuivat aineet (2). Laitoin kakkupohja-aineet vuokaan ja vuoan uuniin (3). Kumosin kakkupohjan sokeroidulle leivinpaperille ja murustelin pieniksi (4). Lisäsin murusten sekaan tuorejuustoa ja pyörittelin palloiksi (5). Koristelin suklaasulalla ja karkkirouheella (6).

Ja tadaa !!!


Epic fale

Eli tikkarin kokoamisessa oltiin planeetalla, jossa ei olla Strömsöstä kuultukaan. Yllä olevassa kuvassa on ensimmmäinen koevedos, joka lysähti välittömästi seivästämisen jälkeen tiskipöydälle. Pienen kiroilun ja keräilyn jälkeen sain kuitenkin muutaman kakun nekkuun. Seuraavassa syväanalyysiä siitä, mikä meni vikaan.

1. Ohjeessa mainittu noin tunnin jähmettymisaika ei riittänyt koristelemattomille palleroille. Kovettumiseen kannattaa varata koko yö. Lunttailin muista ohjeista, että pallerot voi hyvin kylmettää yön yli, kunhan koristelun suorittaa samana päivänä.

2. Hammastikut eivät sovellu kakkutikkareihin kovin hyvin. Tässä olisi kannattanut noudattaa ohjetta ja silputa varrastikkuja. Hammastikku oli paikoitelleen liian köykäinen kannattelemaan kakkua ja sen terävä pää saattoi myös uljaasti lävistää palleron (kuva yllä).

3. Palleroa ei kannata dipata suklaaseen. Dippaamisessa mukaan tulee niin paljon suklaata, että se valuu käsille ja tikulle ja muihin koristeisiin ja housuille ja pöydälle ja lattialle. Eli suklaasula kannattaa levittää esimerkiksi lusikalla ohuelti palleron päälle.
 
4. Koristeluarsenaalin viereen kannattaa varata jonkinlainen alusta, johon cakepopsit voi tökätä kuivumaan. Omasta keittiöstäni ei löytynyt äkkiseltään kuin banaaneja, jotka sumeilematta lävistin nekuillani. Tarjoilua varten ostin appelsiineja.

Kaiken tämän opittuani tulos oli lopulta jokseenkin tyydyttävä 7+

Se toimii sittenkin

Päällystin nekkuni tuttifrutti- ja turkinpippurirouheella, joita molempia voin suositella. Sen sijaan vaihtaisin ohjeen appelsiinisen tuorejuuston maustamattomaan ja laittaisin lisäksi vaikka vähän sitruunamehua, sillä omaan suuhuni nämä nekut olivat aavistuksen liian makeita.

maanantai 3. joulukuuta 2012

Muutto Helsinkiin

Arpa

Joitakin kuukausia sitten Hertta kertoi muutostaan Vantaalle. Kaikesta pelottelusta huolimatta hän sai sen kuulostamaan sen verran helpolta, että itsekin pistin kakkosvaihteen silmään etelään suuntautumisen suhteen. Jotain harvinaisen outoa tapahtui (hakemuksen lukijat olivat ehkä päihtyneitä tmv.), sain töitä ja yhtäkkiä olenkin jo muuttamassa alle kuukauden päästä Helsinkiin. Ja nyt huomaan, että Hertan pelottelut pitivätkin paikkansa - tämä ei todellakaan ole niin helppoa, miltä se kuulostaa. Tästä kyseisestä sopasta johtuen olen myös joutunut pitämään matalampaa profiilia täällä Bingon puolella.


Koska olen muuton takia kummallisessa organisointisopassa, ajattelin listata tähän asioita, joita kannattaa ottaa huomioon vastaavassa tilanteessa.

Asunnon hankkiminen toiselta paikkakunnalta on hankalaa. Parhaat kämpät Helsingin keskusta-alueilta menevät nopeammin kuin ehdit sanoa pendoliino. Elämä on, eli tähän on aika vaikea vaikuttaa. Itseään kiinnostaviin kohteisiin kannattaa kuitenkin soitella ennen kuin niissä on yleiset näytöt. Näin voit yrittää suostutella vuokraajaa pidättämään päätöstään siihen asti, että itse pääset kiitämään paikalle. Ylipäänsä ei kannata surkutella yleisten näyttöjen nihkeitä aikoja. Luuri kouraan (meidän tapauksessa, mies ottaa luurin kouraan) ja soittamaan. Olemme saaneet sovittua yksityisiä näyttöjä ihan kivasti, yhden päivän aikana käymme vilkaisemassa viisi asuntoa. Toivottavasti joku on voittaja ja käy meille kodiksi.

Toiselle paikkakunnalle muuttamisessa on aina omat niksinsä, varsinkin jos uusi kylä on itselle melko vieras. Ihmisillä on usein mielipiteitä siitä, mikä alue on kiva ja mikä taas ei. Kannattaa muistaa, että ihmisillä on erilaiset maut - toki on kuitenkin fiksua myös kuunnella muiden näkemyksiä, ainakin tiettyyn rajaan asti. Jokaisen lähärin meiningistä löytyy keskustelupalstoilta väkeä, jotka diggaa ja toiset jotka ei tykkää yhtään. Asuinalue, taloyhtiö ja katuosoite kannattaa ainakin googlettaa, näin löytää yleensä kohtuullisesti tietoa siitä, mitä tuleman pitää.

Konkreettinen muutto sitten onkin aina hieno härdelli, kuten Herttakin omassa tekstissään kuvaili. Kun joutuu muuttamaan isosta asunnosta pieneen, kuten meillä on tilanteena, tekee se vielä omaa lisämaustettaan tuohon karsimisosuuteen, jota pakkauksen yhteydessä on pakko tehdä. On vain silkka mahdottomuus, että 73 neliön mööbelit kauhian sujuvasti mahtuvat 50 neliön kämppään. Suosittelenkin luopumaan kaikesta roinasta, jolla ei ole rahallista-, visuaalista- tai tunnearvoa. Tämä kannattaa myös siinä mielessä, että on helpompi saada kamat yhteen pakettiautolastiin. Kun muuttomatka on 160 kilometriä suuntaansa, ei edestakassuhailua ole fiksua harrastaa. Tavaroita voi koittaa myydä kirppiksellä tai netissä. Ehjät huonekalut, vaatteet, astiat, kodintavarat ym. kelpaavat myös esim. Pelastusarmeijalle tai Fidalle. Nämä tulevat myös yleensä hakemaan isompia huonekaluja ilmaiseksi kotiovelta. Itse olen tyytyväinen oman karsimiseni alkuun. Myynyt olen kolme hyllyä tai lipastoa sekä yhden työpöydän. Pelastusarmeijalle olen kasannut kaksi jätesäkillistä vaatteita ja muuta tavaraa. Roskikseen olen heittänyt kaksi jätesäkillistä roinaa ja varsinaisia pakkauslaatikoita on prosessissa syntynyt nyt neljä. Jee! Pakkauslaatikoiden osalta saatamme muuton myöhemmissä vaiheissa heittäytyä aikuisiksi ja vuokrata muuttolaatikoita. Ainakin Niemeltä löytyy mahdollisuus vuokrata laatikot toisesta kaupungista ja palauttaa ne toiseen.

Katsotaan, miten tässä käy. Toteutuuko tekstin otsikko vai ei? Jos ei muuta, olemme kuukauden päästä taivasalla tai asumme muuttopakussa. Juttua kaunistavat muuttolaatikoiden sijaan kukat siskoni häistä, nättejä olivat!

sunnuntai 2. joulukuuta 2012

Pinattia pastaan

Ässä

Syön paljon pastaa, koska se on mielestäni helpoimmin valmistettavia mahantäytteitä. Aikaisemmin väänsin usein pastan kaveriksi erilaisia tomaattikastikkeita, mutta nykyään päädyn yleensä tunkemaan pastan sekaan vain erinäisiä kaapeista löytyviä vihanneksia ja juustoja.
Tämä ohje syntyi hieman vahingossa, kun yritin kaupassa muistella Kauhaa ja rakkautta- blogista bongaamaani pinaattipastaohjetta. Unohdin vuohenjuuston, mutta sen sijaan kaapista löytyi graavilohta ja parmesania: voilá!


Pinaatti-graavilohipasta (2:lle)

1 rasia tuoretta pinaattia (n. 70-100g)

graavilohta (3-4 siivua/ruokailija)

parmesanjuustoa (lastuina tai raasteena)

pastaa

3 valkosipulin kynttä

1/2 sitruunan mehu

mustapippuria

suolaa

oliiviöljyä


 
Laita pastavesi kiehumaan. Pastaksi voi valita fiiliksen mukaan nauhaa tai kuviota. Oma suosikkini on täysjyväspagetti.
Seuraavaksi siivuta valkosipulinkynnet. Hulauta kynnet sekä rennolla kädellä oliiviöljyä paistinpannulle. Kuullottele siivuja minuutin verran, jonka jälkeen voit kumota pinaatinlehdet pannulle.
Kääntele pinaatinlehtiä öljyssä ronski minuutti ja mausta suolalla & pippurilla. Ota pinaattiseos pois pannulta ja asettele graavilohisiivut pannulle.
Graavilohisiivuja ei tarvitse näyttää pannulle kuin kymmenisen sekuntia ja vain yhdeltä puolelta. Niitä ei ole tarkoitus paistaa, vaan ujosti kypesentää entistä herkullisemmiksi.
Ota paistinpannu pois levyltä ja sekoita lohen joukkoon pinaatit. Pirskottele sekaan sitruunanmehua.
Yhdistä lohi-pinaattiseos pastaan ja murustele päälle parmesanjuustoa.

keskiviikko 28. marraskuuta 2012

Kivaa mökillä

Hertta
Kesämaisema mökiltä.
Olimme taas kerran isolla kaveriporukalla mökillä. Mökkireissujen idea on, että pojat pääsee hakkaamaan puita, tytöt juoruamaan ja ehkä sienestämään ja lopuksi on monen tunnin saunomiskierre. Perinteisesti olemme järjestäneet myös jonkinlaista pikkuohjelmaa. Tässä muutama esimerkki mitä kisoja ja leikkejä voi aikuisille ihmisille junailla. Ja nyt en sitten 'aikuisten leikeillä' tarkoita mitään tuhmaa vaan hyvin viatonta hauskanpitoa. Kaikki nämä on myös sovellettavissa niin, että niistä saa hauskaa ohjelmaa illanistujaisiin.
Sanapussi
Mihin tahansa voi yhdistää pussillisen erillisille pikku lapuille kirjoitettuja sanoja.Sanat voi teemoittaa vaikka kaikki merihenkisiksi tai ammentaa biisien sanoituksista ideoita tai klikata wikipedian 'satunnainen haku'-nappia kyllästymiseen asti. Tämä itse pussi ei ehkä sinällään ole aktiviteetti, mutta antaa pohjan monelle seuraavista.
Dramatisointia
Viime viikonloppuisella reissulla käskimme mökkeilijöitä muodostamaan kolmen hengen tiimit, jokainen otti pussista sanan ja näihin sanoihin pohjaten heidän piti keksiä tapa havainnollistaa se tapahtumaketju, miten zombiet ilmestyivät olemaan maapallolla. Kaikki ryhmät tekivät pienen näytelmän aiheesta. Kyllä kymmenessä minuutissa ehtii vaikka millaista proppia ja repliikkiä keksiä.
Pantomiimi
No tämä nyt on helppo. Ilman sanoja, pitää esittää lapuilla olevia asioita. Viimeviikonlopun teemaa mukaillen esittelimme pantomiimin mädäntyneen version eli zombimiimin. Kaikki sanat piti esittää 'zombiesti': piti päästellä ääniä, mutta kun ei zombiet puhu niin se oli lähinnä örinää ja kummallisia ummetuskipuihin viittaavia inahduksia.
Pikabumtsibum
Tämä toimii parhaiten, jos sanat pussiin on valittu biisien pohjalta. Tuomarit nostavat pussista sanoja ja sanan kuulleessan joukkueen tai yksittäisen pelaajan on tunnistettava mikä biisi ja kyettävä lulamaan tai edes lausumaan pari sanaa kappaleesta.
Project runway
Tämän Arpa kehitti yhtä mökkireissua varten. Joukkeissa yksi valitaan mannekiiniksi. Muut ovat muotisuunnittelijoita joiden pitää heille annetuista materiaaleista määräajassa kehittää high-fashion-asu. Jälki voi olla kaunista tai sitten hyyyvin mysistä :D Monesta muustakin tv-ohjelmakisailusta saa hienoja ohjelmanumeroita aikaan. Esim. kokkisota on ihan hauska.
Tietovisataitorata
Mökki, jolla käymme, on ainoa rakennus pienen lammen rannassa. Sen ympärille veimme kymmenen tehtävälappua. Siellä oli perinteistä tietovisaa (kuten tunnista eläimen jälki) ja tehtävää (kuten piirrä otava ja tee paalusolmu). Pakottaa jengin vähän happeilemaan. Tässä pitää toki olla varovainen, ettei kukaan voi eksyä.
Perinteinen pubivisa
Taidetta vuokramökin seinässä.
Ei ole vaikea tehdä. Jälleen kerran wikipedia apuun. Voi tehdä jonkin teeman pohjalta esim. metsät tai kauhuelokuvat tai jälleen kerran vain klikkailla sitä wikipedian 'satunnaista hakua'. Oikeat vastaukset pitää sitten muistaa kirjoittaa ylös. Pubivisan idea on siinä, että kysymykset on tarpeeksi hankalia, jotta tiimityöstä on hyötyä.
Eikä pidä unohtaa ihan perinteisiä lautapelejä: Trivial Pursuit ilman lautaa, niin että yksi lukee kysymyksiä ja kaikki huutaa kilpaa vastauksia on hauskaa ja äänekästä. Jazz on klassikko, tosin noppien perään pitää vähän katsoa. Rappa-Kalja on ihan mahtava ja Scrabblea jaksaa isokin yleisö seurata sivusta. Perus korttipelejä me emme olekaan tainneet koskaan oikein harrastaa.

sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Villasukka naisen jalkaan - liki universaali ohje

Hertta

Suurin osa suomalaisten naisten jaloista on kokoluokkaa 38-40. Olen neulonut samalla ohjeella monille ystävättärilleni sukat ja ainakin on vaikuttanut siltä, että jalassa on pysynyt hiertämättä. (Tai sitten kukaan ei ole kehdannut minulle valittaa.) Tässä siis Hertan universaali sukkaohje kaikessa lyhykäisyydessään:

Silmukat: Luo 44 silmukkaa eli 11 kullekin puikolle. Kukin luo tavallaan. Itse teen ensin kaikki silmukat kahden puikon ympärille, josta sitten kutomalla oikeaa tasoitan ne puikoille, jotta kehän saa kiinni.

Varsi: Nilkkavillasukka on hauska jalassa, kun tarkoitus on vain teputella sisällä. Tällaista varten vartta ei tarvitse tehdä kuin 10 riviä. Mikäli varren haluaa riittävän puoleen pohkeeseen, sitä pitää tehdä 40 riviä. Aika vakio itsellä, on tehdä noin 20-25 riviä vartta. Joustinneuleella tyylillä 2 oikein 2 nurin.

Kantalappu: Kun viimeinen varren rivi on valmis, hylkää viides puikko ja kudo 1. puikon silmukat puikolle 4. Kantalappua saa kaasuttaa n.15-17 riviä aina oikeaa neulosta (joka toinen rivi kudotaan oikeaa, joka toinen nurjaa). Ensimmäinen silmukka pitää muistaa nostaa, jotta reunasta tulee tasainen.

Kantapohja: Villasukan akilleen kantapää. Jaa puikon silmukat kolmeen ryhmään niin että vasemmassa reunassa on 7, keskellä 8 ja oikeassa reunassa 7. Kantapohjaa tehtäessä kudotaan käytännössä ainoastaan keskellä olevaa 8 simukkaa (aina oikeaa). Työn nurjalla puolella keskellä olevien simukoiden viimeinen ja reunaporukan ensimmäinen silmukka kudotaan yhteen, sitten työ käännetään, juuri yhteen kudottu silmukka nostetaan kutomatta ja kudotaan keskisilmukat taas. Oikealla puolella keskellä olevien silmukoiden viimeinen ja reunan ensimmäinen silmukka kudotaan ylivetokavennuksella yhteen. Tämä toistetaan, kunnes molemmat seitsemän silmukan porukat ovat kadonneet.

Kiilakavennukset: No nythän tilanne on, että kahdella puikolla on 11 silmukkaa ja yhdellä, kantapään päässä olevalla puikolla on 8. Kantalapun reunoista pitää nyt poimia 10 silmukkaa: yhdellä puikolla kantalapun vasemmasta reunasta ja toisella oikeasta. Kantapohjan 8 silmukkaa tasataan näille kahdelle puikolle samalla, kun kudot yhden normaalin kierroksen. Nyt tilanne on 2 puikkoa, joilla 11 silmukkaa ja kaksi joilla 14. Seuraavilla kierroksilla puikon 1 lopussa kudotaan kaksi silmukkaa yhteen ja 4 alussa tehdään ylivetokavennus. Tällaiset kierrokset toistetaan, kunnes  joka puikolla on taas 11 silmukkaa.

Sitten kudotaan hirveää rallia eli sellaisia kuvioita tai raitoja tai mitä vaan jälkeä halutaan noin 35 kierrosta. Vähän käsialasta riippuen. Kärjen kaventaminen aloitetaan kun pikkuvarvas alkaa peittyä. Jos kokoa ei voi mallata, kannattaa kutoa 37 riviä varmuuden varalta.

Kärkikavennukset: Joka toisella kierroksella tehdään kavennukset, joka toisella kudotaan normaalisti kaventamatta. Puikkojen 1 ja 3 lopussa tehdään kavennus ylivetäen ja 2 ja 4 alussa kutomalla oikein yhteen. Kun joka puikolla on 8 silmukkaa jäljellä aletaan kavennusten teko joka kierroksella. Kärki päätellään vaikkapa neulan avulla kun kullakin puikolla on jäljellä 2 silmukkaa.

Tämä on siis minun ohjeeni. Esim. täällä on todella pätevä ohje, jota kannattaa vilkuilla tässä ohessa. Havainnekuvia en tähän hätään saanut käsiini omista töistäni.

Perjantaiskumppaa


Hertta

Elämme mieheni kanssa erossa. Yhdessä, mutta eri asunnoissa. Aina sanotaan, että etäsuhteissa pitää panostaa ja nähdä vaivaa. Oikeastaan mielestäni se vaiva syntyy ikävän kanssa elämisestä. Mitä vaivaa muka on jatkuvasta yhteydenpidosta ja mukavista viikonlopuista? Tottahan siihen vähään yhteiseen aikaan pitää panostaa, mutta tämä ei tarkoita mielettömiä suunnitelmia ja grandeja elämyksiä. Pitää vaan panostaa siihen, ettei totuttuun tapaan pura koko viikon ressiä ja ärsytystä heti toisen nähdessään. Silloin harvoin kun nähdään, silloin pitää olla kivaa. (vaikka hampaat irvessä :D) Kerron tämän alustuksen, jotta lukija hahmottaa, että miksi ajattelin kertoa kuohuviinistä.

Sovimme mieheni kanssa, että palaamme takaisin deittailu-moodiin. Harvemmin nähdään toisiamme, mutta sitten tehdään jotain sellaista, mitä vastarakastuneet (meidän mielikuvamme mukaan) tekevät. Tästä syntyi ajatus skumppaperjantaista. Olemme pitkin syksyä juoneet tyhjäksi monta erilaista pulloa kuohuviiniä. Huom! yksi pullo per viikonloppu ja hitaasti nauttien ja maistellen ja juomaan aina jonkun kivan suolapalan yhdistäen. Tarkoitus ei ole juopua vaan pikemminkin rentoutua hyvässä seurassa ja huonon televisio-ohjelman äärellä. Olen linkannut Alkon sivun aina kyseiseen juomaan, voitte sieltä lukea lisää ja tutustua kuvaan. Minä vain teen listan suosituksia. Seuraavaksi siis lista kuohuviineistä, joita kannattaa kokeilla:

Anna de Codorníu Brut Reserva
Tämä esittelen ekana, koska tämä on nyt minun lempparini. En tiedä, mistä on peräisin cava-epäluuloni, mutta nyt ne on poissaan. Anna on raikas ja hapokas. Kuivemmasta päästä kyllä, mutta ei pakota naamaa mutrulle siemailun jälkeen. Ehdoton tulevan uuden vuoden hittiviini!

Korbel Brut 
Korpeli on perushyvä. Se on Annaa kuivempi, mutta ei kuitenkaan raikkaampi. Korpeli on tyylikäs ja se tunnetaan myös Valkoisen talon sekä Air Force Onen yleisenä kuohuviininä.

Pol Rémy Demi-Sec 
Tässä viinissä ei ole mitään erikoista suuntaan eikä toiseen. Olisi ihan hyvä valinta vaikka valmistujaisiin tms. sillä ei ole kauhean makiaa tai hirmuisen kuivaa. Varmaan maistuisi myös sellaiselle, joka ei muuten kauheasti skumppaile.

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Tätä joimme sinä iltana, kun menimme Pariisissa kihloihin. Toki ihanat muistot tekee juomasta suussakin paremman, mutta on tämä ihan erimakuista kuin vaikkapa tuo Pol Remy. Kuivaa on, melkein mutruun asti, mutta silti semmoinen raikas. Fiinimpään hetkeen siis. Kyllä samppanja on aina samppanja.

Asti Gancia 
Varmaan hyvin tulee selville, että minähän olen kuivan ystävä. Gancia on sitten makiaa. Ensisiemaus on kuin Hermesetaksen söisi, mutta tarpeeksi viileänä alkaa parin maistelun jälkeen juoma tuntua varsin mukiinmenevältä. En silti sanoisi tätä kevyeksi.

Freixenet Cordon Negro Brut 
Tämä on kuiva kuin mutru. Kanssa sellainen perushyvä. Pullokin on hieno musta. Jos ei muuta keksi, niin aina voi napata mustan Freixenetin, sen kun painaa mieleen niin pärjää pikaisissa skumppatilanteissa.

Billecart-Salmon Brut Réserve
Tämä on mielestäni samppakaljaksikin jo aika kuiva. Maistoimme, koska oli saanut kiitosta Viini-lehden puolesta. Maistui voimakkaasti itseltään (kuulostipa kummalta). Kyllä tämä aina parempaa on ku in Mumm.

Ja muistetaan sitten skumppapullon avaaminen! Toinen käsi pohjassa, toinen korkissa. Korkista vain pidetään kiinni ja pulloa pyöritetään pohjasta käsin. Näin korkki irtoaa käteen, eikä naapurin silmään. Tässä vielä alkon ohje.

Lopuksi vielä punaviinivinkki joululle: chileläinen Leyda Las Brisas Pinot Noir 
Toimii varmasti joulupöydässä! Niin makiaa ja herkkua, että juttelee niin lihan kuin juustonkin kanssa. Tätä voisi siemailla ihan ilokseenkin. Tuoksu oli melkeinpä vielä jännempi kuin maku. Ehdottomasti suositan!

lauantai 17. marraskuuta 2012

Stressinhallintaa

Ässä

Minulla on tapana ottaa opiskeluasiat melko raskaasti. Jo pitemmän aikaa olen ollut tietoinen kaavasta, jota stressireaktioni noudattaa. Ajatuskulkuni seuraa jokseenkin tällaista kaavaa:
 
1. " Mulla taitaa olla aika paljon hommia tuleville viikoille"
2. " Ei tässä vielä mitään hätää ole, dead linet on parin viikon päässä"
3. " Kaivanpa kalenterin esiin, jotta voin aikatauluttaa lukemiset ja kirjoittamiset"
4. " Seuraavina kolmena viikkona ei näyttäisi olevan aikaa syödä tai nukkua"
5." Ahistaa, seinät kaatuu päälle, miten helvetissä olen kuvitellut ehtiväni ikinä tehdä tämän kaiken"
6. " Olen huono ihminen, huono opiskelija, huono tytär, huono nainen.. huonoa äitiä musta ei koskaan tule, koska en ehdi missään välissä etsiä ketään miestä tähän palettiin"
7. " Mikä on elämässä oikeesti tärkeetä? Ei yks tentti tunnu missään, kun jossain lapset kuolee nälkään"
8. " Kyllä tää tästä suttaantuu, aina näistä on selvitty"
9. " Vois vaikka lähteä lenkille/kaljalle kaverin kanssa "

Viime aikoina stressienhallinnassa ovat auttaneet myös seuraavat elementit, joita voin suositella. Kyse on oikeastaan ihan perusjutuista, jotka paniikissa pääsevät helposti unohtumaan:

Kokkailu: ravitut aivot rullaavat paremmin


Virkkaaminen: konkreettisia tuloksia hetkessä


Sisustaminen: mieli lepää, kun silmä lepää

Shoppailu: itsensä palkitseminen


Post-it: ajatukset paperille pois mielestä pyörimästä


Tauko: esimerkiksi miniloma Tukholmaan

torstai 15. marraskuuta 2012

Ongelmana uni


Hertta

Hertan rauhallista unta
Niin se vain on, että minä olen uneton. (Ja ilmeisesti tahaton runoilija.) Olen kärsinyt nukkumisvaikeuksista vauvasta asti. Puheen, jonka isäni piti häissäni, hän aloitti sanomalla "meille oli äitisi kanssa vähän yllätys kun esikoisemme saatuamme huomasimme, että eihän se koskaan nuku". Kuulemma vain tuijottaa tapitin vuoteesta tai vaunuista, vaikka kello oli mitä ja muut ikäiseni olisivat jo tajunneet nukahtaa. Päiväunia en ole koskaan harrastanut. En pahemmin lapsenakaan. Enkä sellaisia päiväunia, että 'tulin töistä ja nyt vähän ramasee, otanpa pikku päikkärit ennen kuin katson koko illan tv:tä' Olen aikuisiällä nukkunut muutamat päikkärit ja ne ovat aina seuranneet sellaisia öitä, jolloin unen määrä on jäänyt alle tuntiin. Kahdenkin tunnin yöunien jälkeen pärjään seuraavan päivän seisaallani, kunhan ei tarvitse tehdä mitään fyysisesti kauhean rankkaa tai hurjaa päättelykykyä vaativaa. Silloin tällöin iskeviin unettomiin öihin oikeastaan tottuu. Aamulla pitää vain psyykata itsensä vähän eritavalla.

Aina tietyin välein lehdistä saa lukea näitä "10 tapaa parempaan yöuneen"-listoja. Ehdin usein innostua, että olisikohan nyt jotain kunnon vinkkejä. Aina ne on samat. Vuoteen pitää olla mukava. Pieni, hiilaripitoinen iltapala auttaa. Kuuma suihku tai kylpy rentouttaa. Makuuhuone voi olla hiukan viileä. Vuoteen pitää olla mukava. Pitää olla hiljaista ja rauhallista. Ei saa urheilla rankasti ennen nukkumaanmenoa. Ei saa juoda kahvia tai alkoholia. Valtaosa näistä on pääteltävissä ihan maalaisjärjellä. Mukavassa sängyssä on mukava nukkua jne. Toisaalta on täysin mahdoton kuvitella, että herkkäuninen ihminen saisikaan unta stressaavassa ympäristössä. Siksi makuuhuoneen pitäisi sisältää vain vuode ja siellä saa vierailla vain unilla ja vähän intiimimmillä asioilla. Makkari ei saa assosioitua paikkaan, jossa tehdään stressaavia asioita, kuten vaikka gradua.

Pahimmat uniongelmani alkoivat teini-iässä kun rytmi alkoi pahasti kääntyä yöpainotteiseksi. Tykkäsin valvoa ja puuhailla. Mutta tämä varmaan johtui osin siitä, että mitä myöhäisemmäksi ajankohta kävi, sitä virkeämmäksi minä muutuin. Jossain vaiheessa valvoin ihan vain, koska se oli kivaa, mutta lopulta aloin huomata, ettei minulla ollut vaihtoehtoakaan. Saatoin maata pitkiäkin aikoja sängyssä pimeässä, mutta mitään ei tapahtunut. Ensimmäiset unilääkekuurini sainkin auttamaan unirytmin kääntämisen normaaliksi. Ne kyllä hoitivat aina asiansa hetkellisesti, mutta lopulta ongelma teki comebackit.

Lukiossa tilanne pysyin samanlaisena. Ajoittaisia kunnollisia ongelmia, mutta ei mitään mikä olisi vienyt toimintakyvyn kokonaan. Se oli selvä, että yöpyminen jonkin kaverin luona tiesi aina huonosti nukuttua yötä. Tykkäsin silti hirveästi käydä yökylässä, joten en antanut asian hirveästi haitata. Öisin oli pahamieli kun kaikki muut nukkuivat kuin tukit. Miksi minä olin aina hereillä? Se oli kauhean yksinäistä. Mutta aamulla oli taas hauskaa.

Muutin parinkymppisenä Tampereelle opiskelemaan. Siitä alkoikin sitten kaikkein vaikein osuus. Uniongelmat toistuivat usein ja ne alkoivat todella häiritä tekemisiä. Yhä ne toistuivat täysin samanlaisina kuin lapsuudesta asti oli ollut: jos vain nukahdin, uni oli syvää ja rentouttavaa. Mutta itse nukahtaminen oli vaikeaa. Yritin noudattaa kaikkia hyvän unihygienian neuvoja säännöllisestä rytmistä oikeanlaiseen ruokailuun, mutta koskaan ei oikeastaan tiennyt, millainen yö olisi tulossa. Se nyt oli ihan selvä, että jos on muutenkin ressaantunut häiriintyy normaalimmankin nukkujan uni, mutta minulla huonot yöt saattoivat seurata ihan tavallista ja kivaa lauantaita.

Söin muutaman kuurin tuttuja nukahtamislääkkeitä silloin kun kierre oli pahimmillaan. Useimmiten tilanne meni siihen, että viimeisten järjen rippeiden avulla raahauduin päivystykseen, enkä pystynyt itkemättä kertomana, että nyt on taas mennyt niin monta yötä ilman kunnon unia, että kohta en enää jaksa. Tuollaisen jälkeen oli ihanaa mennä illalla vuoteeseen, kun tiesi, että nyt nukkuisin muuten hyvät unet. Että iltaa ja nukkumaanmenoa ei tarvitse jännittää tai pelätä. Silti tähän asti unettomat yöt olivat kuitenkin vain vierailija ei jatkuva riesa. Kaikki muuttui kun lähdin vaihtoon. Kahden viikon vuoteessa pyörimisen jälkeen luovutin. Britanniassa saa mietoja nukahtamislääkkeitä ilman reseptiä. Se oli ensimmäinen kerta elämässäni, kun pitkäjaksoisesti joka ilta otin lääkkeen. Suomeen palattuani pystyin ajoittain nukkumaan ilman lääkkeitä ja jätin päivittäiset lääkkeet pois.

Muutaman kuukauden jälkeen vaiva palasi entistä pahempana. Jos aiemmin nukahtaminen riitti takaamaan hyvän unen, ei tilanne enää ollutkaan sama. Aloin heräillä. Saatoin pyöriä vuoteessa kello kahteen, nukahtaa ja herätä taas kolmelta, valvoa pari tuntia ja taas nukahtaa. Ajattelin, että tämä on nyt jotain stressiperäistä, varmasti helpottaa joululomalla. Ei helpottanut. Tammikuussa 2011 lopulta luovutin. Marssin taas uudelle lääkärille. Olen toki elämäni aikana käynyt useasti kertomassa vaivasta, mutta järjestäen kietäytynyt menemästä psykologille. Ei minulla ole mitään traumoja, eikä unettomuus ole stressiperäistä. Miksi menisin juttelemaan uniongelmastani? Ei se sillä helpotu. Sen sijaan menin ihan tavalliselle yleislääkärille, taas. Mutta nyt osuikin ovela tyyppi kohdalle. Selostin hänelle juurta jaksaen ongelmani ja hän sanoi siihen yks kantaan 'kuulostaa siltä, että vika ei niinkään ole henkinen vaan se saattaa olla ihan aidosti fyysinen'.

Sain melatoniinireseptin.Circadinia olin jo aiemmin kokeillut, se olikin auttanut jossain määrin. En tiedä onko tämä uusi melatoniinilääke millään tavalla erilainen, uskonko vain tähän, onko placebo vai auttaako oikeasti. Yhtäkään kunnolla demonista, vain puolen tunnin unet-yötä en ole kokenut lääkkeen käytön aloitettuani. Sen avulla nukuin kuin enkeli häitäni edeltävän yön ja yön ennen työhaastattelua. En ole mitenkään pöhnäinen, enkä saa kummallisia hallusinaatioita, joita yhdestä tsolpideemi-pohjaisesta lääkkeestä tuli parikin kertaa. Nukuin yhä huonosti uusissa paikoissa, esimerkiksi viime viikonloppuinen mökkireissu oli vähän hankala, mutta nukun silti aina vähintään pari tuntia ja kuten sanottua, sen voimin minä jaksan hyvin.

Hyvät yöunet ei ole itsestäänselvyys niinkuin ei ole puhdas vesi tai hyvät ystävätkään.

keskiviikko 7. marraskuuta 2012

Helpot myslisämpylät

Arpa


Äitini on oikein mukava ihminen ja tykkään hänestä kovasti.. mutta (arvasitte varmaan tämän) hänellä on käydessään tapana tuoda ruokakaappiimme kaikenlaisia terveellisiä aineksia, jotka usein jäävät kaapin perukoille pyörimään. Hiljattain heitin pois vanhaksi menneitä näkkärisipsejä - niinpä, näkkärisipsejä. Samalla löysin kaapista lähes täyden pussillisen kilomysliä, eli semmoista mysliä, joka maistuu sahanpurulle. Varmasti se on tervehenkistä sapuskaa ja sisältää kuituja ja kaikkea muuta superia, mutta kun jotenkin se on aika tönkköä kamaa jugurtin seassa.

Pussi kourassa aloin pohtia, mihin saisin tätä kerralla tungettua oikein reilusti.. no sämpylöihin tietysti! Niinpä pyöräytin eräs sunnuntaiaamu älyttömän helppoja myslisämpylöitä. Suosittelen, hyviä tuli! Muffinivuokaa käyttämällä en edes joutunut sotkemaan käsiä tai keittiön tasoja. Vuoan kanssa tehdyt sämpylät ovat myös hauskan näköisiä ja näyttävät veikeiltä pöydässä.

Myslisämpylät muffarivuokaan, noin 20 kpl


- 5 dl vettä
- 1 pss kuivahiivaa
- 1,5-2 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- noin 4 dl kilomysliä
- noin 8 dl sänpyläjauhoja
- 1/2 dl öljyä

Tee sämpylätaikina kaikkien perussääntöjen mukaan. Muista kuivahiivan kanssa puuhatessa lämmittää vesi noin 42 asteiseksi. Sitten vaan taikina pyörimään ja lisäillään tavarat sekaan suurinpiirtein ohjeen järjestyksessä. Anna tämän jälkeen taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa ainakin 30 minuuttia. Kauho kohonnutta taikinaa voideltuun muffinivuokaan. Täytä vuoan koloset aivan täyteen ja vähän ylikin, jotta sämpylät tulevat fiksun kokoisiksi. Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 15 minuuttia.

sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Ensimmäiset pakkaset

Hertta

Edellinen kuvakollaasini oli kännykän kameran testaamista. Nyt kiersin Lammaslammen järkkäri kourassa. Minulla on töissä käytössä tämmöinen Canon EOS 1000D ja edellisen kerran olen järkkäröinyt pari, kolme vuotta sitten. Ensimmäiset kuvauskeikat menivät siis ihan poskelleen ja nyt yritän opetella käyttämään kameran eri ominaisuuksia. Toisaalta, hyvähän se on tällaisessa auringonpaisteessa kuvailla. Tulee olemaan ihan erilaista kuvata sisätiloissa liikkuvia ihmisiä. Mutta ymmärtääkseni tämä on perusjärkkäriksi pätevä ja siltä vaikuttaisikin. Seuraavaksi opettelen käyttämään Photoshoppia. Nämä kuvat on siis vielä photaamatta.


 












torstai 25. lokakuuta 2012

Mehevä mustikkapiiras

Hertta

Kukapa ei mustikkapiirakasta tykkäis?
Kylläpäs minulta nyt tulee ruokapostauksia. Mutta kun ruoka on hyvää ja kivaa. Mieheni tykkää marjapiiraista, joihin sisältyy kermaviili. Itse en oikein välitä leivonnaisista, mutta tykkään leipoa. Tähän piirakkaan yhdistin mieheni kermaviilimieltymyksen ja oman visioni siitä, että piiraassa pitää olla tarpeeksi pohjaa tasapainottamassa paksua täytettä.

Pohja:
  • 200g leivontamargariinia
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 kananmuna
  • 1 dl erikoisvehnäjauhoja
  • 1tl leivinjauhetta
  • 1tl vaniliinisokeria
  • 8dl kaurahiutaleita

Helppoa kuin mikä: liki sula rasva vatkataan sokerin kanssa vaahdoksi. Tähän lisätään munat. Leivinjauhe ja vaniliinisokeri sekoitetaan jauhoihin ja jauhot lisätään pikkuhiljaa seokseen. Lopuksi sitten kaurahiutaleet ja rivakkaa sekoittelua, kunnes seos on tasainen. Tämä sitten painellaan pyöreään vuokaan.

Täyte:
  • paljon mustikoita
  • purkki kermaviiliä
  • ½desiä sokeria
  • 1 kananmuna
  • 2 tl vaniliinisokeria

Mustikoita voi laittaa niin paljon kuin haluaa. Itse hölväsin kolme isoa kourallista, mutta kyllä pieni pakastepussillinen riittää. Mustikat levitetään pohjan päälle ja mustikoiden päälle kaadetaan kermaviili-muna-sokerit-seos. Tämän jälkeen piiras saa hengata 175-asteisessa uunissa ainakin 40 minuuttia, kannattaa välillä vähän tarkistaa väriä ja kermaviilin hyytymisastetta. Liian aikaisin ei piirasta parane ottaa uunista, ei sitä kukaan syö raakana.

keskiviikko 24. lokakuuta 2012

Tuunausnurkka: kynttilänjalat

Arpa

Sunnuntai-iltapäivän retki Ikeaan ja tuloksena paketti kynttilöitä lojuu pöydällä. Nämä kruunukynttilät oli oikein merkitty ostoslistaan, mutta kotona hokasin, että eihän minulla ole näille mitään varsinaista tökkäyskohdetta. Tuikkukippoja ja -kuppoja löytyy kyllä riesaksi asti, mutta näille kynttilöille ei ole paikkaa. Miksi siis ostin niitä? Ei pysty käsittämään, syytän sunnuntaita, pimeyttä ja edellisiltana nähtyä musikaalia.

Kynttilöille piti siis tietysti kehittää pystytyskohteita. Tuunausprojektiksi otin siipalta kesällä saamani renkaan vanteen. Kyseessä on pienen renkaan (esim. kottikärry) metallinen vanne. Rakenteen purkamalla ja kokoamalla uudestaan liiman avulla sain paikan yhdelle kynttilälle. Ihan on tosi design nyt! Kiusallisen paljon se näyttää tuhkakupilta, mutta yritys ihan hyvä.


Perinteisempi kynttilän tökkäysalusta on tietysti pullo. Hamstrasin kesällä muutaman kivan Hartwallin vanhan mallin lasipullon nurkkiin pyörimään ja ajattelin hyödyntää ne tässä. Ei muuta kuin etiketit veks ja homma valmis. Tasapainoisemman ilmeen toivossa ja kynttilöiden veistelyyn kyllästyneenä päädyin pätkimään Ikea-kynttiläni vähän lyhyemmiksi. Lopputulos mielestäni ihan jees.

Näihin projekteihin sain kulutettua 20 kynttilän paketista neljä. Loput iskin lasipurkkiin luomaan loppusyksyn fiilistä. Varoitus höpöille: kynttilät ovat tässä vain säilössä, ei tarkoitettu sytytettäväksi!

Pikkupizzat leffaillan nautinnoksi

Hertta

Ihan mahtavia herkkupaloja viikonloppufiiliksen viilaajiksi. Tähän rinnalle passaa pusertaa pieni vihreä salaatti tai ääripää eli wingssejä. Juomaksi colaa, lageria tai kevyt italialainen punaviini. Itse ohje:

Pohjan voi askarrella itse vesipohjaisesta pizzataikinasta (tulee tarpeeksi rapea) tai tehdä kuten laiska ja ostaa paketin pitakiekkoja.

Täytteisiin tarvitaan:

  • jotain välimerellistä tahnaa (esim. paprikatahna tai pesto)
  • tomaattipyree
  • kalamata oliiveja (joko kivettömiä tai että poistat itse kivet, jota suosittelen)
  • kirsikkatomaatteja
  • fetaa tai vastaavaa tuotetta
  • paksua, rasvaista jogurttia (turkkilainen tai kreikkalainen)
  • tuoretta basilikaa
  • suolaa
  • pippuria
  • oliiviöljyä

Aloita laittamalla uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sitten halkaise pitakiekot. Itse koen helpoimmaksi pitää pitaa pöydällä ja pyrkiä leikkamaan yläosan hieman ohuemmaksi (huom. vain vähän), jolloin molemmat puolet suurimmalla todennäköisyydellä onnistuvat. Ilman terävää veistä on turha yrittää.
Voitele kiekot tomaattipyreellä ja roiski välimerellistä tahnaa lusikalla sinne tänne kiekkojen päälle. Sitten tasaisesti oliiveja, puolikkaita kirsikkatomaatteja ja fetaa. Jogurttia lusikoidaan nokareiksi sinne tänne. Päälle pippuria ja noin viideksi minuutiksi uuniin. Feta saa alkaa hieman sulaa.

Uunin jälkeen pizzoille ripotellaan suolaa ja silputtua basilikaa. Ja lopuksi reilusti oliiviöljyä. Syödään heti.

Resepti on alunperin jostain lehdestä, mutta en enää muista mistä. Sitä on kuitenkin muunneltu omaan käyttöön, joten annan itselleni anteeksi puuttuvan lähdemerkinnän.

keskiviikko 17. lokakuuta 2012

Iisit duunitukat

Hertta

Tukkaa on päässä ja jotain sille pitäisi tehdä. Interwebbi on täynnä erilaisia vinkkejä ja tutoriaaleja ja muunmuotoista infoa siitä, miten saat tukan äkkiä tortulle aamulla. Harva jaksaa nähdä lettiinsä kummempaa vaivaa aamuisin, mutta välillä minäkin yritän. En suostu heti herättyäni käyttämään mitään sähköllä käyvää vimpainta, liian suuritöistä, joten valtaosa nykertämistäni tukkasutturoista on jotain nutturoita. Pinnejä ja lakkaa ja pari kirosanaa ja menoksi.

Valtaosa duunikampauksistani on saanut inspiraationsa jostain juutuubitutoriaalista. Linkkaan tähän lempparini ja vähän kommentoin niitä:


Valkkinuttura on ehdoton lempparini ja pelastaa aamun, kun tukka on vähän jo rasvainen. Tämän tekeminen vie ehkä 10 minuuttia eli ei ole nopeimmasta päästä, mutta näyttävää ja sliikkiä tulee. Itse käytän kahta hiuslenkkiä: toisella teen ponnarin ja toisen avulla kiristän hiukset valkin alle. Eli tässä videossa sankatitar kiinnittää hiukset pinneillä paikalleen valkin alle, minä laitan ensin hiuslenkin ja sitten pinnejä. 
Valkkeja saa ihan jokapaikasta sittarista henkkamaukkaan. Eivätkä ole arvokkaita. Tosin jos tukka on vähän lyhyempi tai ohuempi, voi pienemmän valkin tehdä itse. Päivän pirkkaniksi siis: tee oma valkki käyttäen sukkahousua ja pumpulia. Ah miten helppoa. Tämähän on muuten tosi hieno myös päälaelle tehtynä.



Helppo banaaninuttura: Eli ämerikkäläisittäin ranskalainen kierros. Tässä videossa tekijä käyttää tuollaista kampaa tortun kiinnittämiseen. Itse tungen tötteröön vain kauhiat määrät pinnejä ja sitten lakkaa ja toivon parasta. Tähän olen usein käyttänyt vähän kuivashampoota avuksi, se auttaa tekemään nutturaan kokoa ja pitämään karvat paikoillaan. Tämä tukka on oikeasti nopea tehdä, kunhan sen on pari kertaa reenannut. Ei muuta kun pyörittelyä ja sitten kiinnitys. Tukka kannattaa vain kammata kunnolla niskaan, ettei mikään ala töröttää siinä vaiheessa kun kierretty hius viedään ylöspäin.



Sik-sak-ponnari: Teen tämän vähän laiskemmin kuin videossa, eli minä en käytä kampaa erotteluun vaan ihan vain sormea ja sohin pinnit vähän miten sattuu, mutta tämä on näistä kampauksista nopein. Ei mene viittäkään minuuttia, jos ei yritä kauhian sleekkiä tehdä.


Ja vikaksi vielä video, josta uskon jokaisen pitempitukkaisen löytävän ainakin kaksi tyyliä jokapäiväiseen käyttöön. Itse olen omaksunut tuon ihan ekan superhelpon nutturan niille aamuille, kun mitään muuta ei ole tehtävissä:


Lopuksi vielä sellainen sana näistä tutoriaaleista, että olen huomannut parhaiksi editoimattomat omin käsin tehdyt videot. Eli mitä enemmän videota on nopeutettu tai leikattu, sitä isotöisempi tukka on. Ja jos kampauksen tekee joku muu kuin karvan itse kasvattanut, en edes ala kokeilemaan.

Miesten muotiblogia metsästämässä

Arpa

Vietimme siipan kanssa taannoista sunnuntai-iltaa perinteiseen tyyliin sohvalla röhnöttäen. Siippa siinä tutki blogilistalta suosituimpia blogeja ja yllätyksenä ei tullut, että suurin osa niistä oli nuorten nättien naisten muoti/vaateblogeja. Itse en tällaisia blogeja juuri seuraa, vaikka varmasti tarvetta olisi… Fashion ei vaan jotenkin ole ihan se mun ykkösjuttu. No, siinä alettiin sitten pohtia siipan kanssa, mikseivät miehet juurikaan pidä muotiblogeja. On taatusti niitäkin miehiä, jotka tykkäävät kirjoittaa, ottaa valokuvia, tuntevat fashionin uusimmat kujeet ja pohtivat todella, mitä niskaansa heittävät. Tässä kohtaa voisi miettiä, että juu, on heitä: homomiehet. Mutta en suostu lähtemään näin stereotyyppiseen lajitteluun, vaan uskon, että myös tyylitietoisia heteroja on tässä maailmassa. Sitten aloinkin miettiä, ovatko miesten vaatteet ja miesten muoti ylipäänsä niin yksitoikkoista ja tylsää, ettei siitä tosiaan irtoa mitään raportoitavaa? Joitakin naisten muotiblogeja vilkaisseena, olen huomannut, ettei niissäkään aina pyörää keksitä uudelleen, joten kaipa miestenkin vaatteista voisi saada jotakin iloa irti.

3) drinkki-mies
No, ajatus johti seuraavaan ja kohta olinkin jo siipan vaatekaapilla tutkimassa, mitä sieltä löytyy. Tehtäväkseni otin koittaa luoda kolme asukokonaisuutta tavallisen miehen tavallisista vaatteista: 1) business-lookki, 2) rento-lookki 3) drinksut kavereiden kanssa -lookki. Arvioikaa itse, oliko tässä kokeilussa mitään mieltä. Itselläni oli ainakin hauskaa ja jopa uhrina toiminut siippa oli lopulta leikissä mukana ihan hymyissä suin.
1) business-mies
Vaatekaapilla römytessäni huomasin, kuinka vaikeaa on pukea mies! Naisilla tunnetusti on aina paljon kommentoitavaa rakkaidensa asuista, mutta nyt siinä vaatekaappi ammollaan olinkin ihan pulassa. Siis, minkälaisia mittasuhteita miehen vartalossa pitäisi tuoda esiin? Mihin leikkaukset? Hirmu hankalaa pukea vartaloa, jossa ei ole niitä kiinnikekohtia, joita naisena on tottunut pukemaan: tissejä, vyötäröä ja pyllyä. Tai onhan ne, mutta ehkä pyllyn överi korostaminen miehellä ei näytä ihan fiksulta?

2) rento-mies
Parasta antia tässä kokeilussa oli itselle huomata, kuinka miestenkin pukeutuminen on oikeasti aika hankalaa. Vaikka heillä ei kaupoissa olekaan kuin murto-osa naistenvaatetarjonnasta, joutuu vaatteita silti todella funtsimaan. Toinen hyvä tulema tästä kokeilusta oli se, että siippakin myönsi, että jotkin ideani olivat ihan hyviä, ja hän sai ajatuksia omaan pukeutumiseensa. Ja kun homman toimitti näin leikin varjolla, ei tullut miehelle oloa, että ”taas se muija nalkuttaa mun vaatteista”. Muotileikki vei sen verran mennessään, että lupasin siipalle, että seuraavalla kerralla hän saa stailata minut omista vaatteistani. Saas nähdä, oliko lupaus vikatikki, vai saanko siipalta hyviä ideoita oman karderoobini hyötykäyttöön...

lauantai 13. lokakuuta 2012

Jotain muuta kuin uunilohta


Ässä



Ostin lohenvotkaleen lähikaupasta, kun halvalla sai. Pakastin mokomasta puolet heti suosiolla. Loppuosalle kävin pähkäilemään jotain syömäkelpoista muotoa, joka ei olisi sitä perinteistä file-uunivuokaan-päälle-mausteita-ja-kermaa-mallia.  Kaupasta matkaan oli lähtenyt myös muutama rehu, joten keksinpä väsätä lohiwokkia.

Aluksi käsittelin lohen sopiviksi kimpaleiksi. Pääasia, etteivät kimpaleet hajoa paistettaessa mössöksi. Paistoin lohipalat pannulla ensin öljyssä ja siirsin sivuun odottamaan toista näytöstä.

Kasvisten rooleja näyttelivät tällä kertaa punakaali, porkkana ja paprika. Heidät palastelin itseäni miellyttäviin osiin ja heitin pannulle wokkaantumaan öljyn ja soijakastikkeen kanssa.

Kun rehut pehmenivät sopivalle suutuntumalle, laitoin lohet kasvisten sekaan ja kaadoin perään purkillisen kookosmaitoa. Seuraavaksi sekoittelin joukkoon vielä limen mehua ja ruokalusikallisen inkivääritahnaa. 

Hauduttelin wokkia vielä hetki eli niin kauan kuin nyt maltoin odottaa syömistä. Valmiiseen annokseen revin vähän  tuoretta rakuunaa täydentämään makukarkeloa.